Vår målsättning är att kunna göra en ny månadsbrygd varje månad. t.ex. Julöl, kaffestout, rökt öl och trippel I.P.A. Någon månad kommer vi även ta in en nationell eller internationell bryggmästare från ett annat bryggeri. Månadsölen lanseras i slutet av varje månad.

Octopucher Black IPA
december / 2014

OCTOPUCHER  -  Black IPA

Bryggd tillsammans med Trois 8 från Paris.
Humlesorter: Simcoe, Columbus, Centennial och Summit

ABV 6,8%

Winter Galactic
november / 2014

Winter warmer, United Kingdom yeast and malt.

Tortue
september / 2014

Brewed with Thai Basil and lime leaves

Haight Ashbury Kölschener Hybrid
augusti / 2014

Denna Kölsch-inspirerade Haight Ashbury Hybrid är en hyllning till Magnolia Brewery Pub i San Fransisco där vår bryggmästare Thomas spenderade många timmar i njutningens tecken. Den Kölsch som serverades i stanger-glas var helt perfekt just den dagen. I den här versionen har han lagt till lite cascade-humle i brygden och fått fram en version med IBU 25.

Alkoholhalt: 4,9% vol

Serveringsstart i början av juni 

Canned Wheat "secret hop"
maj / 2014

Efterlängtad öl på kran igen, denna gång med en lite annorlunda humleprofil.
"Secret Hop"